Info-Nutrition

L’orge est une céréale, de la famille des graminées, des régions à climat tempéré, cultivée pour son grain, utilisée dans l’alimentation animale et pour la fabrication du malt dans l’industrie de la bière ; le grain lui-même. Caractéristiques de l’orge Riche en fibres ; Riche en bêta-glucane ; Stimule le transit ; Joue sur la […]

Le riz est un aliment de base de l’alimentation dans presque toutes les régions du monde. Il existe plusieurs variétés de riz dans le monde. Le riz est une bonne source de nombreux minéraux comme le calcium et le fer, et il est également très riche en vitamines comme la niacine et la vitamine D, […]

Bien que le couscous ressemble à des grains, en vérité c’est une pâte – il est fait avec de la farine de semoule de blé dur, mélangée avec de l’eau. Il existe trois types de couscous : le couscous marocain, qui est le plus petit ; Couscous israélien ou perlé, de la taille de grains […]

Révisez vos connaissances dans le milieu de la nutrition! Voici quelques questions pièges. Pensez-vous connaître les réponses?

Les légumes et les fruits sont bons pour vous Les légumes et les fruits font partie intégrante de saines habitudes alimentaires. Manger une variété de légumes et de fruits peut réduire les risques de maladies du cÅ“ur. Les légumes et les fruits contiennent des nutriments importants comme des : fibres. cette fois-ci Élise Généreux nous […]

Remplacez une partie des féculents par des légumes : Dans les plats comme les pâtes ou les riz, remplacez la moitié de la quantité par des légumes râpés ou émincés, comme des courgettes, des carottes, ou du chou-fleur. Cela fonctionne également pour les plats mijotés et les gratins.