Chroniques

Les bons glucides sont généralement ceux qui se trouvent dans les aliments entiers et non transformés, dont l’apport nutritif provient de vitamines, de minéraux, de fibres et d’antioxydants. Ainsi, les légumes et fruits, les haricots, les lentilles et les produits à grains entiers contiennent de bons glucides. Voici les conseils de la naturopathe Élise Généreux […]

Fil Leclerc, de son vrai nom Félix Leclerc, est un artiste de 27 ans originaire de Trois-Rivières. Sa passion pour la musique le conduit à devenir auteur, compositeur et interprète. Son premier album Le temps d’un verre illustre parfaitement son amour pour la musique folk québécoise et son engagement envers des récits authentiques. Chaque création […]

Suivant la présentation de son premier extrait « On r’vire pas d’bord » qui racontait un road trip entre amis sur une musique rythmée et colorée au sentiment de liberté, l’auteur-compositeur et interprète Tommy Boulanger propose cette fois-ci une deuxième pièce tout en douceur et en introspection. « Vous voir sourire », une chanson aux […]

L’auteur-compositeur, chanteur et guitariste d’origine gaspésienne Jonny Arsenault lance aujourd’hui Fou, le troisième extrait d’un nouvel album à paraître le 31 janvier prochain sur étiquette Ad Litteram, la chanson fou. Fou est une chanson qui parle d’un amour puissant qui n’est peut-être pas partagé… Quand c’est le cœur qui guide la tête et que la […]

Pieds nus été comme hiver, des cheveux gris éclatants de souvenirs et une barbe blanche qui a traversé les époques…Une marchette fatiguée de le supporter, des jambes qui ne veulent plus valser et des poumons qui ont fait la guerre du Vietnam…Une caisse de Molson, une antenne rouillée qui capte la bande FM à la […]

Le sanglier est une espèce exotique envahissante très préoccupante qui peut avoir des effets néfastes sur la faune et l’environnement. Il est de moins en moins rare d’en appercevoir dans nos forêts depuis quelques année. Même chose pour des cochons domestiques. Voici quelques données à cet effet:

Comme dans tout, autant avec le sucre qu’avec la viande, je crois que le secret pour être en santé restera toujours l’équilibre. Ceci étant dit, pourquoi ne pas inclure un peu plus de protéines végétales et de légumes à votre alimentation? Cette fois-ci, la naturopathe Élise Généreux, nous donne d’excellents conseils pour y parvenir:

Remplacez une partie des féculents par des légumes : Dans les plats comme les pâtes ou les riz, remplacez la moitié de la quantité par des légumes râpés ou émincés, comme des courgettes, des carottes, ou du chou-fleur. Cela fonctionne également pour les plats mijotés et les gratins.

Lors des tempêtes hivernales, le dindon se perche dans les conifères pour se protéger du vent et de la neige. Il conserve ainsi sa température interne régulière. Les dernière études québécoises sur le comportement du dindon démontrent que ce dernier préfère cependant se percher dans les feuillus lorsque la température devient plus clémente.

Nathalie Vasiloff partage avec vous ses trois coups de coeur littéraires de la semaine. De plus, elle s’entretient avec l’autrice Priscilla Turcotte pour nous présenter son nouveau roman. Les livres proposés par Nathalie cette semaine sont: Au trot jusqu’à nous – Pricilla Turcotte – Les éditions de la Francophonie Mission céleste – Natacha Bélair – […]