Entrevue – Défi je mange local – Camille Laflamme de la Table agroalimentaire de l’Outaouais
Entrevue – Défi je mange local – Camille Laflamme de la Table agroalimentaire de l’Outaouais
Les gens de l’Outaouais et du Pontiac sont invités à relever le Défi je mange local (anciennement le Défi 100 % local) pour manger plus d’aliments locaux, une bouchée à la fois. L’événement, porté par le Regroupement des Tables de concertation bioalimentaire du Québec (RTCBQ), outille les participants à cuisiner les produits locaux, produire eux-mêmes leur nourriture et s’approvisionner localement.
Pour connaître tous les détails du défi, Nathalie Vasiloff discute avec Camille Laflamme de la Table agroalimentaire de l’Outaouais :
