La vitamine K et ses attributs santé

La vitamine K et ses attributs santé

La vitamine K est essentielle pour le bon fonctionnement de l’organisme. Elle joue un rôle clé dans la coagulation sanguine, en permettant au sang de coaguler correctement et ainsi de prévenir les hémorragies. Elle contribue également à la santé des os, en aidant à fixer le calcium et à maintenir la densité osseuse, ce qui peut réduire le risque de fractures. On trouve la vitamine K dans les légumes à feuilles vertes comme le chou, les épinards et le brocoli, ainsi que dans certaines huiles végétales et produits fermentés. Un apport suffisant en vitamine K est important à tout âge, mais particulièrement chez les personnes âgées et celles à risque d’ostéoporose. Une alimentation variée et équilibrée permet généralement de combler les besoins en vitamine K sans supplémentation.