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La pomme de terre
La pomme de terre
La pomme de terre, scientifiquement connue sous le nom de Solanum tuberosum, est un tubercule comestible, appartenant à la famille des Solanacées. Elle est originaire des Andes et est aujourd’hui cultivée dans de nombreux pays du monde.
La pomme de terre est originaire des Andes, en Amérique du Sud, et a été domestiquée par les Incas.
Elle a été introduite en Europe au XVIe siècle et est devenue un aliment de base dans de nombreuses cultures.
Au Canada, la pomme de terre est cultivée dans toutes les provinces, avec des régions productrices majeures comme l’Île-du-Prince-Édouard et le Manitoba.
