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Réseau BIBLIO Outaouais – Conférence gourmande le chef Stelio Perombelon

Réseau BIBLIO Outaouais – Conférence gourmande le chef Stelio Perombelon

28 février 2023 à 3:43

Légumes 3.0 ou les légumes ont leur chef, Stelio Perombelon

Conférence gourmande GRATUITE en ligne via Zoom le 22 mars 2022 de 19 h à 20 h 30

Entretien, mené par François Longpré, expert culinaire, avec le chef reconnu et professeur à l’Institut du tourisme et de l’hôtellerie du Québec, Stelio Perombelon. Les légumes ont pavé la voie de son parcours gastronomique, non seulement comme accompagnements, mais bien comme éléments principaux d’un plat. Outre une revue de son parcours, il partagera avec vous ses trucs et astuces de chefs, ainsi que des suggestions de plats pour redonner ses complètes lettres de noblesse aux légumes. Il se fera également un plaisir de répondre à vos questions.

Pour de plus amples informations et modalités d’accès à la conférence, consultez le www.reseaubibliooutaouais.qc.ca/fr/activites-en-ligne/282/legumes-3-0-ou-les-legumes-ont-leur-chef-stelio-perombelon