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Réseau BIBLIO Outaouais – Conférence gourmande gratuite – Monsieur Chocolat : Patrice Demers

Réseau BIBLIO Outaouais – Conférence gourmande gratuite – Monsieur Chocolat : Patrice Demers

16 janvier 2023 à 2:38

Conférence gourmande GRATUITE en ligne via Zoom | Aucune inscription requise   

Entretien, mené par François Longpré, expert culinaire, avec le roi des pâtissiers québécoisPatrice Demers qui partagera avec vous, entre autres, sa passion pour le chocolat : sa provenance, ses utilisations, les grands pâtissiers qui l’ont choisi pour le mettre au centre de leur création gourmande. On en apprendra également sur le parcours touffu de Patrice Demers, en restauration, à la télé, à la tête de son entreprise. Et bien sûr, ses trucs et astuces pour travailler et mettre à l’honneur le chocolat dans vos prochains desserts

Monsieur Chocolat : Patrice Demers

Patrice Demers a travaillé pendant plus de 20 ans comme pâtissier dans certaines des meilleures tables de Montréal. Il a ouvert en 2014 sa propre pâtisserie, Patrice Pâtissier. Il a animé pendant 5 ans Les Desserts de Patrice et a publié : Patrice Demers, chef pâtissier, Les desserts de Patrice, La carte des desserts et Parcours Sucré.

 

Cliquez le 1er février prochain à 19 h sur le lien ci-dessous afin de rejoindre la conférence sur la plateforme Zoom:  https://us02web.zoom.us/j/87570655155

Pour plus d’information, contactez-nous :
– par téléphone au 819-561-6008, poste 222
– par courriel à biblio@crsbpo.qc.ca