« On ne pensait pas faire le podium, notre but était d’avoir du plaisir » – Yannick La Salle
« On ne pensait pas faire le podium, notre but était d’avoir du plaisir » – Yannick La Salle
Le chef cuisinier natif de Bryson, Yannick La Salle, a gagné la première place lors des Canadian Culinary Championships avec son équipe du restaurant Les Fougères, situé à Chelsea. Ce prestigieux prix culinaire, dont l’objectif est d’amasser des fonds pour la Fondation olympique canadienne, s’est déroulé la fin de semaine dernière dans la ville de Kelowna, en Colombie-Britannique. En entrevue à CHIP 101,9, Yannick La Salle a raconté les événements.
Ce prix permettra à M. La Salle, entre autres, de se rendre en Afrique ou en Amérique du sud pour visiter des plantations de cacao. L’entrevue complète avec Yannick La Salle est disponible ici.
Dans quelques semaines, le Pontiac aura la chance de revoir le chef cuisinier dans la compétition amicale du Défi des Chefs Leucan Outaouais, auprès de l’animatrice de CHIP 101,9, Marie Gionet.
