Le chef Yannick LaSalle sort de l’ombre dans le Droit
Le chef Yannick LaSalle sort de l’ombre dans le Droit
Le chef Yannick LaSalle originaire de Bryson a pu profiter d’une visibilité fort intéressante d’Ici Radio-Canada Ottawa-Gatineau et du Journal Le Droit dans les derniers jours. En effet, celui-ci a été nommé personnalité de la semaine.
Dans un article intitulé « Un Chef qui sort de l’ombre » il est question des plus récents fait d’arme de Yannick Lasalle qui a obtenu, à 30 ans, une deuxième position au concours « Des chefs en or/Gold medal Plates » à Ottawa la semaine dernière. L’article revient sur son parcours, entre autres sur son apprentissage au programme de cuisine qui avait été offert à Fort-Coulonge et des professeurs qui lui ont enseigné, tels qu’André Macron et Vanessa Zhivkov. Yannick Lasalle est présentement chef au restaurant Les Fougères à Chelsea.
