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Entrevue – Des aliments boudés à tort
Entrevue – Des aliments boudés à tort
Dans le milieu de l’alimentation, il y a des aliments qui sont boudés à tord pour toutes sortes de raisons. Certains de ces aliments sont : L’avoine, les pommes de terre, le soya et le gluten. Pourquoi sont-ils boudés? Et bien c’est justement ce que nous allons découvrir avec la prochaine invitée de Nathalie Vasiloff. Il s’agit de Clémence Desjardins. Elle est nutritionniste et candidate au doctorat à l’Université Laval.
