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Entrevue – Alain Boyer – Fromagerie Montebello

Entrevue – Alain Boyer – Fromagerie Montebello

7 décembre 2017 à 12:00 am

Mise à jour le 13 septembre 2022 à 3:42 pm

Le 22 novembre dernier, la Fromagerie Montebello a remporté les honneurs au Gala de l’Événement Marketing organisé par le Conseil de la Transformation Alimentaire du Québec (CTAQ). Primé Innovation alimentation 2017 dans la catégorie Produit laitier pour son nouveau fromage Adoray, la fromagerie a retenu l’attention de l’industrie grâce à un complexe mélange d’originalité, d’audace et de savoir-faire.

François Carrier s’est entretenu avec Alain Boyer de cette fromagerie pour en apprendre davantage sur ce fromage et le potentiel d’une telle entreprise dans une région comme la nôtre.

Auteur

Marie Gionet

Marie est animatrice à CHIP 101.9 depuis plus de 10 ans. Elle a consacré les dernières années particulièrement à la scène culturelle, et on la retrouve en onde du lundi au jeudi, de 11h à 13h, avec Les midis avec Marie, ainsi que les vendredis midi et en reprise les lundis 10h, avec le Décompte Franco CHIP. Marie a été nommée « Animatrice ou chroniqueuse culturelle de l’année – Station de radio, marché régional », en 2022 ainsi qu'en 2023 aux Prix Rencontres de l’ADISQ.

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