Le chef de Bryson, Yannick LaSalle, deviendra le chef exécutif de la Cour suprême du Canada Cours
Le chef de Bryson, Yannick LaSalle, deviendra le chef exécutif de la Cour suprême du Canada Cours
Le journal Ottawa Citizen a révélé que le chef cuisinier de Bryson, Yannick LaSalle, vainqueur des Championnats culinaires canadiens 2019, quittera le Restaurant Les Fougères à Chelsea à la fin du mois d’août. Dès le mois de septembre, Yannick LaSalle deviendra le nouveau chef exécutif de la Cour Suprême. Yannick LaSalle a expliqué au Ottawa Citizen qu’il sera responsable des déjeuners pour ses neuf juges, ainsi que de la nourriture pour les dîners et les réceptions avec une aide extérieure supplémentaire.
Yannick LaSalle a indiqué qu’il travaille aux Fougères depuis plus d’une décennie et qu’il s’agit d’un travail très prenant. Il a mentionné que son nouvel emploi lui laisserait beaucoup plus de temps en famille, lui qui est devenu papa récemment. L’article du Ottawa Citizen est disponible ici.
