Le nettoyage des poissons après la pêche

Le nettoyage des poissons après la pêche

Vous avez eu une belle journée de pêche et vous revenez avec quelques prises? Il reste maintenant une étape importante : bien nettoyer et conserver vos poissons.

La première chose à retenir, c’est la fraîcheur. Une fois le poisson sorti de l’eau, il faut éviter de le laisser longtemps à la chaleur. Gardez vos prises au frais, idéalement sur de la glace, jusqu’au moment de les nettoyer.