Gala Forces AVENIR : retour sur une initiative du Pontiac : Les Carcajous Gourmands
Gala Forces AVENIR : retour sur une initiative du Pontiac : Les Carcajous Gourmands
Le projet Les Carcajous Gourmands de l’École secondaire Sieur-de-Coulonge a remporté la médaille d’argent pour le Pôle Outaouais dans la catégorie Projet engagée lors du 18e gala Forces AVENIR au secondaire. Tenu le 22 octobre dernier, le gala Forces AVENIR a mis en valeur ce projet à l’École Sieur-de-Coulonge, qui est né d’une volonté d’agir concrètement contre l’insécurité alimentaire dans le Pontiac. Le projet Les Carcajous Gourmands est une initiative conjointe de l’école secondaire Sieur-de-Coulonge et de l’École des Petits-Ponts. Il mobilise 23 élèves de 4e et 5e secondaires qui, sur deux périodes de 60 minutes à chaque cycle de 10 jours, préparent des repas et des collations saines destinés aux élèves dans le besoin.
Leur objectif est simple, mais essentiel : offrir des repas nutritifs, économiques et accessibles aux jeunes de la région, tout en sensibilisant la communauté aux réalités de la précarité alimentaire. Grâce à leur engagement, plus de 300 repas ont déjà été distribués dans trois écoles primaires du Pontiac. Les élèves s’impliquent à chaque étape, de la préparation à la distribution, et acquièrent ainsi des compétences en cuisine, en nutrition et en solidarité communautaire. Parmi les plats préparés figurent notamment le pâté chinois, le pain de viande, les spaghettis, les macaronis, ainsi que des collations maison comme des muffins et des boules d’énergie. Ce projet novateur contribue à créer un réseau de soutien solide entre les écoles, tout en formant des citoyens responsables et engagés. Il s’appuie sur une approche participative et durable, privilégiant les ingrédients locaux et la réduction du gaspillage alimentaire.
