Le chef cuisinier de Bryson, Yannick LaSalle à l’honneur au Rendez-vous des saveurs
Article mis en ligne le 18 octobre 2021
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Le Rendez-vous des saveurs (RVS) qui aura lieu à Gatineau la fin de semaine prochaine, va célébrer le chef cuisinier originaire de Bryson, Yannick LaSalle. Le chef cuisinier des Fougères, Yannick LaSalle a remporté, en 2019, la médaille d’or nationale aux championnats culinaires canadiens, faissant rayonner l’Outaouais et le Pontiac lors de cette prestigieuse épreuve.

Le RVS regroupe quelques-uns des meilleurs chefs de la région, des professionnels de l’industrie culinaire, en plus de mettre en vedette les artisans de produits du terroir et de produits saisonniers de l’Outaouais. Les gastronomes sont invités à visiter les nombreux exposants afin de découvrir de nouveaux délices, d’ici et d’ailleurs, dont une multitude de vins à déguster.

Yannick LaSalle obtiendra donc une large visibilité à l’événement tout comme le chef pâtissier de la Maison Oddo, Benjamin Oddo, qui a été élu, en mai dernier, meilleur pâtissier au Québec dans le cadre du Gala des Lauriers de la gastronomie québécoise. Les détails et les billets pour participer au RVS sont disponibles ici.

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